سلام امیدوارم روزی پر از زیبایی داشته باشید . میخوام بهتون کباب بلغاری رو یادتون بدم.

کباب بلغاری.

مواد لازم:

1-گوشت راسته و یا فیله گوساله : 500 گرم                

2- سینه مرغ بدون استخوان : 350 گرم

3- زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری

4- سس سویا : 1 قاشقغذاخوری

5- پیاز متوسط : 2 عدد ( ریز رنده شده )

6- نمک ک به میزانی که استفاده میکنید.

سینه مرغ را به دو یا سه قسمت تقسیم میکنید . گوشت راسته یا فیله را به عرض 2 سانتیمتر و

طول  10 تا 12 سانتیمتر  به 2 یا 3 قسمت تقسیم میکنید. آب پیاز را گرفته و آن را در یک دیس همراه با

سس سویا  و نصف زعفران را میریزیم. گوشت مرغ را روی تخته گذاشته و گوشت فیله  یا راسته را دور آن میپیچید و 8 تکه به این صورت درست میکنید و آنها را با خلال دندان کنار هم نگه دارید و آنهارا  درون پیاز و سس سویا و زعفران قرار دهید و به آن نمک اضافه کنید  بعد از 2 ساعت آنهارا برداشته و سیخ کنید البته بدون برداشتن خلال دندانها  و روی ذغالی که از قبل آتیش کردید قرار دهید و کباب کنید .

شما میتوانید این کباب فوق العاده خوشمزه را با پلو ودر کنارش کره و چند حلقه لیموی تازه و سماق سرو کنید.

نوش جان.                   دوستون دارم مواظب خودتون باشید.بای.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: